Dayana Magola Taimal Taimal
Resumen:
Este trabajo tiene como propósito reexionar acerca del papel que cumple la soberanía
alimentaria inmersa en la interculturalidad en las comunidades indígenas de los Pastos que se
encuentra en el Resguardo Indígena del Gran Cumbal en Colombia. Para su elaboración se ha
utilizado la experiencia propia, las lecturas de autores que se sitúan en el tema y entrevistas. Se
pretende conservar y fortalecer saberes ancestrales de formas propias de alimentación que han
cuidado y sanado al indígena Pasto y que a la vez permiten continuar en el proceso cotidiano de
reconocimiento de la diversidad cultural en las relaciones sociales, para transitar hacia la
descolonialidad.
Palabras claves: soberanía alimentaria, interculturalidad, descolonialidad.